사랑의 메신저가 되어줄 수제 초콜릿 카페 추천
13.02.08 09:25
초콜릿으로 연인에게 사랑을 전하는 발렌타인데이가 다가왔다. 직접 만든 초콜릿을 선물하고 싶지만 바쁜 스케줄로 상황이 여의치 않다면 수제 초콜릿 카페를 이용하는 것이 어떨까.
일카카오
'일카카오'는 강남역에 위치한 수제 초콜릿 전문점이다. 일카카오에서는 다양한 종류의 초콜릿과 커피, 생과일주스, 핫초콜릿 등의 음료를 맛볼 수 있으며, 대표 메뉴로는 핫초콜릿, 딸기초콜릿, 삐에몬떼, 오렌지필 등이 있다.
딸기 초콜릿은 생과일 딸기에 화이트 초콜릿을 두르고 건조 딸기를 위에 얹힌다. 이 메뉴는 달콤하고 상큼해 특히 젊은 여성이 많이 찾는다.
헤이즐넛, 아몬드페이스트가 들어간 삐에몬떼와 오렌지껍질을 이용해 만든 오렌지필은 다크초콜릿을 사용해 진하고 깊은 초콜릿 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 일카카오에서는 초콜릿 재료와 농도에 따라 다양한 수제 초콜릿을 즐길 수 있다.
카카오봄
'카카오봄'은 초콜릿나무를 뜻하는 상호의 아담하고 예쁜 초콜릿 전문 카페이다. 벨기에에서 초콜릿 공부를 하고 온 주인이 매일 직접 만든 초콜릿 10~20여 종을 판매한다. 벨기에 스타일의 프리미엄급 초콜릿을 만들어 내는 것으로 유명하다.
가장 대표적인 초콜릿 메뉴는 '프랄린(Pralines)'이다. 카카오봄의 프랄린이란 한 입 크기의 초콜릿으로 크림, 버터, 견과류, 페이스트, 과일 등 섬세한 재료들로 각각 다른 맛과 모양을 내는 벨기에 전통 초콜릿을 말한다. 신선한 유크림과 다크초콜릿을 사용해 만든 '가나쉬트뤼플'이나 호두가 씹히는 크런치스타일의 '월넛봄' 등이 대표적인 카카오봄의 프랄린 메뉴다.
쥬빌리쇼콜라띠에
대학로에 위치한 '쥬빌리쇼콜라띠에'는 초콜릿에 관한 모든 것이 있다고 말할 만큼 다양한 제품이 가득한 초콜릿 전문 카페다. 수제 초콜릿을 필두로 케이크와 빵, 쿠키는 물론 차와 스무디, 아이스크림 등 음료류도 모두 초콜릿을 원료로 한 메뉴들로 가득하다.
30여 가지가 넘는 초콜릿들은 기호에 맞게 골라 6~20개 단위로 박스포장이 가능하다. 다크가나슈에 산딸기퓨레를 넣어 만든 '후람보아즈'나 카카오껍질을 재료로 사용한 진한 가냐슈의 '그뤼에' 등이 베스트 메뉴이다.
일카카오
'일카카오'는 강남역에 위치한 수제 초콜릿 전문점이다. 일카카오에서는 다양한 종류의 초콜릿과 커피, 생과일주스, 핫초콜릿 등의 음료를 맛볼 수 있으며, 대표 메뉴로는 핫초콜릿, 딸기초콜릿, 삐에몬떼, 오렌지필 등이 있다.
딸기 초콜릿은 생과일 딸기에 화이트 초콜릿을 두르고 건조 딸기를 위에 얹힌다. 이 메뉴는 달콤하고 상큼해 특히 젊은 여성이 많이 찾는다.
헤이즐넛, 아몬드페이스트가 들어간 삐에몬떼와 오렌지껍질을 이용해 만든 오렌지필은 다크초콜릿을 사용해 진하고 깊은 초콜릿 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 일카카오에서는 초콜릿 재료와 농도에 따라 다양한 수제 초콜릿을 즐길 수 있다.
카카오봄
'카카오봄'은 초콜릿나무를 뜻하는 상호의 아담하고 예쁜 초콜릿 전문 카페이다. 벨기에에서 초콜릿 공부를 하고 온 주인이 매일 직접 만든 초콜릿 10~20여 종을 판매한다. 벨기에 스타일의 프리미엄급 초콜릿을 만들어 내는 것으로 유명하다.
가장 대표적인 초콜릿 메뉴는 '프랄린(Pralines)'이다. 카카오봄의 프랄린이란 한 입 크기의 초콜릿으로 크림, 버터, 견과류, 페이스트, 과일 등 섬세한 재료들로 각각 다른 맛과 모양을 내는 벨기에 전통 초콜릿을 말한다. 신선한 유크림과 다크초콜릿을 사용해 만든 '가나쉬트뤼플'이나 호두가 씹히는 크런치스타일의 '월넛봄' 등이 대표적인 카카오봄의 프랄린 메뉴다.
쥬빌리쇼콜라띠에
대학로에 위치한 '쥬빌리쇼콜라띠에'는 초콜릿에 관한 모든 것이 있다고 말할 만큼 다양한 제품이 가득한 초콜릿 전문 카페다. 수제 초콜릿을 필두로 케이크와 빵, 쿠키는 물론 차와 스무디, 아이스크림 등 음료류도 모두 초콜릿을 원료로 한 메뉴들로 가득하다.
30여 가지가 넘는 초콜릿들은 기호에 맞게 골라 6~20개 단위로 박스포장이 가능하다. 다크가나슈에 산딸기퓨레를 넣어 만든 '후람보아즈'나 카카오껍질을 재료로 사용한 진한 가냐슈의 '그뤼에' 등이 베스트 메뉴이다.
